Бесконтактные пирометры для кондитеров представляют собой специализированные устройства, разработанные для точного измерения температуры разных пищевых продуктов, включая шоколад, карамель, тесто. Приборы осуществляют бесконтактное измерение температуры, что делает их удобными, безопасными в использовании на кухне.
Незаменимый инструмент для кондитера используется в процессе темперирования шоколада, который требует поддержания определенной температуры для достижения идеальной структуры и блеска готового изделия. Бесконтактный термометр для шоколада позволяет контролировать этот процесс, не нарушая целостность продукта.
Пирометры, используемые в кондитерском деле, отличаются высокой точностью, а также быстродействием. Они оснащены инфракрасными сенсорами, которые определяют температуру объекта, измеряя его инфракрасное излучение. Это позволяет кондитеру оперативно получать информацию о состоянии продукта, вносить необходимые коррективы в рецептуру.
Устройство состоит из таких элементов:
- прочный корпус с резиновыми вставками против скольжения;
- цифровой ЖК дисплей с подсветкой;
- комплект элементов питания.
Стандартные модели определяют температурные диапазоны от -40C до +380C, автоматически отключаются после использования для сохранения ресурса аккумулятора.
Кроме того, пирометры удобны в использовании благодаря своему компактному размеру и эргономичному дизайну. Они легко помещаются в руке, и не займут много места среди остального кухонного оснащения.
Некоторые модели снабжаются лазерным указателем для удобства пользователя. Бесконтактные технологии можно использовать и вне кулинарной сферы, например, для проверки температуры других горячих объектов.
Где купить бесконтактные кондитерские пирометры
Компания «СЕМ ТЕСТ ИНСТРУМЕНТ» предлагает удобный онлайн сервис – наши менеджеры проконсультируют по характеристикам пирометров, помогут сделать выбор в соответствии с вашими пожеланиями и бюджетом. Китайские измерители «CEM» характеризуются долговечностью, минимальной погрешностью и качеством. Каждый товар снабжается гарантией и сертификатом качества.
